Los Premios de Gastronomía DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial 2018: una gran gala a pedir de boca

La cita anual de los galardones DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial deparó momentos de emoción, con lágrimas y sentidas dedicatorias en el escenario, y fusionó la excelencia culinaria con el humor de la tierra y la música con sabor

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Fuente: https://diariodeavisos.elespanol.com

Una inversión de 3 millones de euros permitirá abastecer de agua depurada para riego a 54 explotaciones agrícolas en Tejina (Tenerife)

Narvay Quintero y Carlos Alonso firman la recepción de las obras de la primera fase deun proyecto que completará la red de riego con agua depurada de la ComarcaNordeste

El consejero de Agricultura, Ganadería,Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, y el presidente delCabildo Insular de Tenerife, Carlos Alonso, firmaron hoy la recepción de laprimera fase del proyecto de red de distribución de agua regenerada en laComarca Nordeste, que permitirá dar cobertura de riego a 54 explotacionesagrícolas de Tejina, en el municipio de San Cristóbal de La Laguna, que ocupanunas 80 hectáreas de superficie. La inversión de esta primera fase, ejecutadapor el Gobierno de Canarias, ha sido de 2,9 millones de euros (de fondoseuropeos, estatales y autonómicos) y le seguirá otra segunda fase en la que secompletará la red de este pueblo tinerfeño y se ampliará hasta Valle de Guerra,para llegar a un total de 350 hectáreas de regadío.

En el acto de firma han estado presentesrepresentantes de ambas instituciones, como el director general de Agriculturadel Gobierno de Canarias, César Martín, los consejeros de Agricultura y Aguasdel Cabildo de Tenerife, Jesús Morales, y Manuel Martínez, respectivamente, yel concejal de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de La Laguna, Antonio PérezGodiño.

El consejero Narvay Quintero destacó lacoordinación de las tres administraciones, fundamental para conseguir que losagricultores pueden tener un mayor acceso al regadío, que actualmente cubrecerca de un 70% de la superficie cultivada del Archipiélago, y para darcumplimiento a un compromiso ambiental de no verter al mar y la reutilizaciónde las aguas, como recoge el Ciclo Integral del Agua. “El futuro del sectorprimario pasa por contar con sistemas de regadío en todas las explotaciones yagua con un precio adecuado, lo que contribuye a reducir los costes deproducción, mejorando así la economía de los agricultores”, añadió.

El presidente del Cabildo, CarlosAlonso, señaló que esta actuación deriva de la puesta en marcha de ladepuradora de Valle de Guerra, que se inauguró el año pasado, y explicó queesta red constituye una primera fase que se completará con otras acciones paraque este agua producto alcance el conjunto de la superficie agrícola de Vallede Guerra y Tejina, aportando un agua de calidad y cuyo precio cumple lasdemandas del sector agrario de la zona nordeste.

Por su parte, el concejal de Desarrollorural del Ayuntamiento de La Laguna, Antonio Pérez Godiño, indicó que se tratade una obra muy importante para la comarca nordeste donde el sector primarioocupa un lugar destacado, y que va a significar un salto cuantitativo y cualitativoen la mejora del riego agrícola.

La primera fase de este proyecto de redde riego en Tejina, que será gestionada por el Cabildo Insular de Tenerife, hacontemplado la instalación de cerca de 10 kilómetros de tuberías, 13 casetas dehidrantes y 54 puntos de enganche, para dar servicio a otras tantasexplotaciones agrícolas. La cobertura es de alrededor de 80 hectáreas, lo quesupone dos tercios del total de superficie a la que se prevé dar cobertura eneste pueblo tinerfeño.

Las aguas regeneradas proceden de ladepuradora comarcal de Valle de Guerra, inaugurada durante 2018 tras unainversión de 12 millones de euros y que dará un volumen de agua diario de 4.500metros cúbicos al día, ampliable al futuro a 8.000.

El proyecto que ha sido entregado hoy hacontemplado además la construcción de un Centro de Entrega y Control deCaudales en el que se supervisará el volumen del caudal que se inyectará a lared y las mezclas adecuadas para que el agua entregada a los agricultores seade la mayor calidad posible. Este centro se ha planificado para que se adapte alos aumentos de demanda del futuro.

A esta obra, seguirá en una primerainstancia el desarrollo del sistema de telecontrol, cuyo expediente deadjudicación está ya elaborándose por parte del Gobierno de Canarias, con labase de un proyecto redactado por Balsas de Tenerife (Balten) por encargo de laDirección General de Agricultura del Ejecutivo autonómico, y antes de procedera la ejecución de la segunda fase, para abarcar un total de 350 hectáreas (250en Valle de Guerra y 120 en Tejina).

Además de esta red, vinculada a la nuevadepuradora de Valle de Guerra, en la actualidad se está trabajando en laampliación de la desaladora de Valle de San Lorenzo, que con una inversión de2,3 millones de euros permitirá mejorar la calidad del agua para losagricultores de esta zona del Sur de Tenerife; y la mejora de la depuradoraAdeje-Arona que permitirá ampliar el agua para riego agrícola en toda lacomarca del sudoeste de la Isla.

*Fuente: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, Gobierno de Canarias.

El Gobierno de Canarias y el Cabildo de El Hierro organizan unas jornadas sobre Olivicultura en la isla

  • El encuentro, que será impartido por María Guacimara Medina, técnico del Cabildo de Tenerife, se celebrará el 15 y 16 de noviembre en el Centro Cultural de San Andrés.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias y el Cabildo de El Hierro, con la colaboración del Cabildo de Tenerife, han organizado unas jornadas sobre Olivicultura en la isla que se celebrarán esta semana en el Centro Cultural de San Andrés. Éstas están destinadas a todas aquellas personas interesadas en este cultivo.

La primera sesión tendrá lugar el jueves, 15 de noviembre, a las 16.00 horas, y en ella se expondrán algunas consideraciones generales del olivo y su adaptación a Canarias, así como aspectos vinculados al manejo de nuevas plantaciones de este cultivo y sus diferentes variedades. A las 18.00 horas se abordarán cuestiones relacionadas con el riego y la fertilización del olivo y las principales plagas y enfermedades que le afectan.

El viernes, 16 de noviembre, se celebrará una visita de campo a las 9.00 horas, y por la tarde, a las 16.00 horas, se ofrecerá una charla sobre la elaboración de aceite de oliva virgen extra y su calidad, tras la cual, a las 19.00 horas, se ofrecerá una cata de aceites en la que se hará referencia a aspectos relativos a las propiedades de esta producción y sus efectos beneficiosos para la salud.

Las sesiones, impartidas por la agente de Extensión Agraria del Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo de Tenerife, María Guacimara Medina, son gratuitas y no requieren inscripción.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Ejecutivo canario, Narvay Quintero, explicó que se trata de un sector en auge en el Archipiélago cuya superficie de cultivo ha pasado de 135 hectáreas en 2012 a 353 en 2017, y su producción se ha disparado pasando de 437 toneladas a 2.192 en esos años. Destacó también que a propuesta del Gobierno de Canarias este cultivo ya está integrado en el Programa Comunitario de Ayudas a las producciones Agrarias de Canarias (POSEI), lo que supondrá una compensación a la superficie de 220.000 euros para la campaña 2018.

La presidenta del Cabildo, Belén Allende, recordó que el pasado mes de octubre se inauguró la primera almazara pública de la isla, que contribuirá a impulsar el subsector del olivo en El Hierro y destacó el trabajo que se viene realizando desde el área dirigida por Juan Pedro Sánchez, consejero de Medio Rural de la corporación, para ofrecer a los interesados e interesadas formación continua en este ámbito, “y la apuesta por la tecnificación y la aplicación de I+D+i en el sector primario adaptadas a la realidad insular y buscando siempre la competitividad del mismo”.

*Fuente: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, del Gobierno de Canarias.

La historia de éxito de Carrefour en Canarias: el aliado de los agricultores e industriales de las islas

Llegó a las islas tras la apertura del mercado a las grandes superficies en 1993 y un desempleo cercano al 30%. La cadena cumple en las islas 25 años con seis «hípers» y compra cada semana algo más de un millón de euros en productos canarios. Anualmente, 16 millones de kilos de frutas y hortalizas insulares pasan por estos centros de distribución en el archipiélago.

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La Sal Marina artesanal de las Salinas de Bocacangrejo, en Gran Canaria, la mejor producción del I Concurso Agrocanarias 2018 

Las medallas de oro del certamen son para la Flor de Sal de las Salinas de Fuencaliente (La Palma) y las Escamas de Sal Marina de las Salinas Pozo Izquierdo, en Gran Canaria, y las platas recaen en Sal Marina Virgen de Teneguía (Salinas de Fuencaliente, La Palma) y Flor de Sal de Salina San Vicente (Cádiz)

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*Fuente: Gobierno de Canarias. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas.

El queso Maxorata logra el super oro mundial

Un total de 35 quesos canarios han resultado premiados en el World Cheese Awards 2018,  según los datos facilitados por Guild of Fine Food, el comité organizador del certamen, publicados durante la tarde de ayer en su página web. Los galardones obtenidos por las producciones del Archipiélago en este concurso internacional, celebrado esta edición en Bergen, Noruega, se dividen en dos super oros, siete oros, 11 platas y 15 medallas de bronce.

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Fuente: saboreafuerteventura.es